烹饪营养专业大学排名 烹饪与营养教育专业课程
发布时间：2023-10-07 13:10:15 | 917教育网
烹饪与营养教育专业课程
一、烹饪与营养教育专业课程有哪些 烹饪与营养教育专业课程主要有饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学。二、烹饪与营养教育专业简介
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职专科院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
三、烹饪与营养教育专业就业方向和前景
烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 适应，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。 如果你是德，智，体，全面发展，掌握现代烹饪技术，熟练的烹饪技能和营养理论基础理论，在大，中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。烹饪与营养教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，烹饪与营养教育专业在职业技术教育类专业中排名第16，在整个教育学大类中排名第29位。截止到 2013年12月24日，54733位烹饪与营养教育专业毕业生中应届毕业生工资3763元，0-2年工资4004元，10年以上工资10000元，3-5年工资4901元，6-7年工资7412元，8-10年工资7846元。烹饪与营养教育专业就业岗位最多的地区是上海。薪酬最高的地区是金华。
据统计，烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区有：1、金华、2、常州、3、上海、4、北京、5、惠州、6、广州、7、杭州、8、太原、9、深圳、10、南昌，平均薪酬在4219元。
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杭州厨师专业的学校有哪些？
一 杭州厨师学校排名找个名气响一点的，这样才能放心好好练习
二 杭州有比较大的厨师学校吗
有的啊！杭州市余杭区那边不就有家大的厨师学校嘛！
三 杭州哪个厨师学校好
好像有很多厨师学校吧！但是最好、规模最大、师资力量最强的、学生内最多的只有一个了。在容杭州西湖呢！大家都知道的，要是你不知道的话可以在网上查查杭州新东方烹饪学校。你要是真的想学厨师我来告诉你地址吧！
学校地址：浙江省杭州市余杭区富豪路6号
四 杭州有哪些烹饪学校
我学厨师的时候，杭州大约32家（十年前）。大浪淘沙，至2011年6月，有五家。2011年七月，新东方进入杭州，现在只有杭州天厨学校能与之抗衡，所以现在杭州的烹饪学校实际上只有两家！
五 杭州学厨师最好的学校
杭州新东方烹饪学校就是浙江省杭州市最好的厨师学校啊！你可以去看看哦！
六 杭州学厨师去哪所学校比较靠谱
选择一所好的学校要看一下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是内不是很好
（3）老师是容否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
推荐你去杭州新东方烹饪学校，正规的厨师学校哦！
七 杭州哪些大学有烹饪专业的
浙江旅游职业技术学院和浙江商业职业技术学院开设烹饪工艺与营养专业
但是需要高考才可以上。
八 杭州厨师培训学校有几家啊不知道哪家好，学个厨师去
学厨师是一个很不错的选择，学习厨师我建议去专业正规的学校学习，更系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：
1、学校资质、教学质量
2、师资力量，老师是否专业负责
3、软硬件设施是否过硬
4、校园环境
5、在校学生的评价，看看口碑如何
九 杭州有哪些比较好的厨师学校想学厨师去
好像有很多厨师学校抄吧！但是最好、规模最大、师资力量最强的、学生最多的只有一个了。在杭州西湖呢！大家都知道的，要是你不知道的话可以在网上查查杭州新东方烹饪学校。你要是真的想学厨师我来告诉你地址吧！
学校地址：浙江省杭州市西湖区西湖科技园振中路202号
市内可乘坐900、91、49、516、502、101、71、11路换乘17路至西园路西园七路口下。
十 杭州有几家厨师学校
“民以食为天”，不管未来科技如何发展，吃的主题是永恒不变的，专所以，厨师永不失属业。而近年来我国餐饮业飞速发展，急需大批高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广阔的就业市场，所以，厨师也是热门行业。此外，厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层，同时厨师的发展前景也相当广阔。一名经验丰富的厨师工资大约在8000元左右;优秀的厨师，厨师长、行政总厨的工资更高，部分酒店甚至开出年薪数十万到百万的待遇。
烹饪厨师培训院校排名
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烹饪厨师培训院校排名：北京屈浩烹饪学校、长沙岳麓厨师学校、广东素食学校、西安新纪元烹饪技工学校、广西华南烹饪技工学校。
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厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。
这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。
这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。
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