发布时间:2023-08-05 11:46:20 | 917教育网
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培养目标:培养具有良好的思想道德品质、系统的烹饪与营养教育专业理论和较高的实践技能水平,善于实施素质教育的职业学校烹饪专业教师及能适应餐饮业发展的、具有创造潜能的高级技术和管理人才。 主要课程:烹饪学概论、烹饪原料学、基础化学、烹饪化学、烹饪营养学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、饮食文化学、烹饪卫生学、饭店管理学、面点工艺基础、中国菜肴史、烹调工艺学、冷拼与食雕工艺、名菜制作与欣赏、筵席设计、菜点开发与创新、面点工艺学、中国面点史、西点工艺学、中国名点、现代快餐概论等。陕西旅游烹饪职业学院就业率及就业前景怎么样(2022烹饪与营养教育专业就业方向及就业前景怎么样)
陕西旅游烹饪职业学院2022年高等职业教育质量年度报告已经公布,以下是就业率、就业前景等信息,供大家参考:注:专科院校就业率统计通常包含直接就业、专升本、灵活就业等陕西旅游烹饪职业学院2022年高等职业教育质量年度报告:https://www.tech.net.cn/column_rcpy/art.aspx?id=16080&type=2917教育网
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